Supă de roșii cu morcov ras

Ingrediente (per porție 400ml)

• 300g roșii pasate (sau roșii proaspete bine coapte)
• 1 morcov mare (120g) – ras fin
• 1/2 ceapă galbenă (60g)
• 1 cățel usturoi (5g)
• 1 lingură ulei de măsline (15ml)
• 2g sare
• 1g piper negru
• 5g busuioc verde sau pătrunjel

• 200ml supă de legume sau apă
• 1 felie mică de țelină rădăcină (30g) – pentru aromă