Ingrediente (per porție 450g)
- 200g file de macrou (tăiat cubulețe)
- 1 ceapă medie (80g)
- 1 ardei gras roșu (70g)
- 150ml roșii decojite (concasate)
- 1 lingură ulei de măsline (15ml)
- 2 căței usturoi (10g)
- 50ml vin alb sec
- 10g măsline negre (opțional)
- 2g sare
- 1g piper negru
- 1g fulgi de ardei iute (opțional)
- 5g pătrunjel proaspăt
- 100ml apă sau supă de pește
- 1 frunză dafin
Valori nutriționale (per porție):
• Calorii: 515 kcal
• Proteine: 39g
• Carbohidrați: 18g
• Grăsimi: 32g
• Calorii: 515 kcal
• Proteine: 39g
• Carbohidrați: 18g
• Grăsimi: 32g
