Ingrediente (per porție 450g)
- 180g piept sau pulpă de pui dezosată
- 1 ceapă medie (100g)
- 1 ardei gras (80g)
- 1 morcov mediu (100g)
- 100ml bulion sau roșii pasate
- 2 căței usturoi (10g)
- 1 lingură ulei vegetal (15ml)
- 1 linguriță boia dulce (5g)
- 2g sare
- 1g piper negru
- 10g pătrunjel proaspăt
- 150ml apă sau supă de pui
- 1 linguriță făină (5g) – pentru îngroșarea sosului
